





バラジャムを作ろうと思い、庭のバラを摘みました。
無農薬で育てていますので大丈夫です。
(購入したバラ等は、管理がわからないのでお勧めできません。)
バラの花びらをほぐして150gを準備
今回準備したのは、スィートジュリエット、ピエール ドゥ ロンサール、ストロベリーアイス、黒真珠。
花びらをきれいに水洗いし汚れや額を取り除きます。
水気を切った花びらと、レモン1個分の絞り汁とを混ぜあわせます。
鍋にカップ1の水と、グラニュー糖を120gと、水分を絞った花びら入れ20分ほど煮詰めます。
グラニュー糖の量は、100gからお好みに応じて入れてください。
絞り汁は、後ほど使うので捨てないように。
沸騰してくると、とってもいいバラの花の匂いがしました。
焦がさないように注意しながら混ぜます。
火からおろした鍋に絞り汁を入れて、1時間ほど置いておきます。
その後、さらに焦がさないように煮詰めていきます。
煮詰めたら、滅菌した保存容器に移して熱が冷めたら冷蔵庫へ。
出来たばかりのバラジャムをヨーグルトにのせていただきました。
食感は味わった事がない感じでしたが、味はとっても良くておいしいでした。
また、匂いがなんともステキでした。
紅茶やアイスクリームなどにトッピングしてみようかと思っています。
今日は母の日。両方の親には会いに行けませんでしたが
ちょっとおしゃれなSu+(スープラス)の黒酢ドリンクをプレゼント。
うちの家族はドルフィンポートでランチ。いろんなお店が入った複合施設です。
施設の前にある水場で子供たちはこんなことに。。。
パンツまで濡れてる。元気があってヨカよか(≧▽≦)ノ
しかし代えの着替えがない。タオル巻いて帰りました(笑)
目の前にある芝生広場ででなにやらイベントが。
近づいてみると・・・
母の日スマイルキャラバン!九州各地でこんなのやってたんですね♪
メッセージを書いて風船を飛ばすみたい。もう5分前くらい。
ピンクの大きな風船の周りに小さな風船を持った人がたくさん集まり、カウントダウン!
3.2.1.GO!の合図で風船を空へ!大きな風船も割れて中からたくさんの風船が!
すごい数の真っ赤な風船がどんどん小さくなっていきます。
子供たちも喜んでました!嫁さんにも見せれてよかった♪偶然でしたが(笑)
楽しく過ごせた一日でした。。。